Você já experimentou torta fria de frios? Essa é uma receita simples, prática e saborosa, que pode ser servida como lanche, entrada ou até mesmo como prato principal. A torta fria de frios é feita com pão de forma, recheio de maionese, presunto, queijo e salada, e cobertura de batata palha. Ela é ideal para os dias quentes, pois não precisa ir ao forno e pode ser consumida gelada.
O que é torta fria de frios?
A torta fria de frios é um tipo de torta salgada, que não leva massa, mas sim camadas de pão de forma sem casca, intercaladas com recheio de maionese, presunto, queijo e salada (geralmente alface e tomate). A torta é finalizada com uma camada de maionese e batata palha por cima, para dar crocância e sabor. A torta fria de frios é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um, acrescentando ou substituindo ingredientes, como frango desfiado, atum, cenoura ralada, milho, ervilha, azeitona, etc.
A torta fria de frios é uma receita que agrada a todos os paladares, pois é leve, refrescante e nutritiva. Ela pode ser servida em qualquer ocasião, como festas, piqueniques, reuniões ou até mesmo no dia a dia. Além disso, ela é fácil de fazer e rende bastante, podendo ser feita com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir.
Como fazer torta fria de frios?
Para fazer torta fria de frios, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 1 pé de alface lavado e picado
- 2 tomates lavados e picados
- 1 xícara de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de batata palha
O modo de preparo é simples:
- Em uma travessa retangular, coloque uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
- Espalhe uma camada fina de maionese sobre o pão, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque uma camada de presunto sobre a maionese, e depois uma camada de queijo.
- Coloque outra camada de pão de forma, e repita o processo com a maionese, o presunto e o queijo.
- Por último, coloque mais uma camada de pão de forma, e cubra com o restante da maionese, alisando bem com uma espátula.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar bem.
- Na hora de servir, retire a torta da geladeira, e espalhe a batata palha por cima, cobrindo toda a superfície.
- Corte em pedaços e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de consumir.
A origem da torta fria de frios
A torta fria de frios é uma receita que tem origem incerta, mas que provavelmente surgiu no Brasil, como uma adaptação da torta de pão de forma, que é uma receita típica da culinária americana. A torta de pão de forma é feita com pão de forma, recheio de creme de leite, queijo e ovos, e cobertura de queijo ralado, e é levada ao forno para gratinar. A versão brasileira, porém, substituiu o creme de leite pela maionese, e acrescentou o presunto, a salada e a batata palha, dando um toque mais tropical e refrescante à receita.
A torta fria de frios é uma receita que se popularizou no Brasil nas décadas de 70 e 80, sendo muito comum em festas infantis, aniversários e eventos familiares. Ela também ficou conhecida como torta salgada, torta gelada ou torta de pão, e ganhou diversas variações, com diferentes recheios e coberturas. A torta fria de frios é uma receita que faz parte da memória afetiva de muitos brasileiros, que se lembram com carinho dessa delícia.
Mais 3 receitas com frios
Se você gostou da torta fria de frios, que tal experimentar outras receitas com frios, que também são fáceis de fazer e deliciosas? Aqui estão algumas sugestões:
- Enroladinho de presunto e queijo: uma massa leve e macia, recheada com presunto e queijo, e assada até dourar. Perfeito para o lanche da tarde ou para servir em festas. [veja aqui]
- Salpicão de frango com frios: uma salada colorida e nutritiva, feita com frango desfiado, cenoura, milho, ervilha, maçã, uva passa, presunto, queijo e maionese. Uma ótima opção para acompanhar o churrasco ou o arroz com feijão.[veja aqui]
- Pizza de liquidificador com frios: uma pizza rápida e prática, feita com uma massa de liquidificador, e coberta com molho de tomate, presunto, queijo, orégano e azeitona. Uma delícia para matar a vontade de pizza sem sair de casa. [veja aqui]
Dúvidas comuns sobre torta fria de frios
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer torta fria de frios? Aqui estão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de pão além do pão de forma? Sim, você pode usar o pão que preferir, como pão integral, pão de leite, pão de forma com grãos, etc. O importante é que o pão seja firme e não se desmanche com o recheio.
- Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela? Sim, você pode usar o queijo que mais gostar, como prato, minas, provolone, cheddar, etc. O importante é que o queijo seja fatiado e derreta bem.
- Posso usar outro tipo de cobertura além da batata palha? Sim, você pode usar outro tipo de cobertura que dê crocância e sabor à torta, como batata frita, bacon, cebola frita, queijo ralado, etc. O importante é que a cobertura seja seca e não umedeça a torta.
- Posso congelar a torta fria de frios? Sim, você pode congelar a torta fria de frios, desde que ela esteja bem embalada em papel alumínio ou filme plástico, e sem a cobertura de batata palha. Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro, e colocar a batata palha na hora de servir.
Conclusão
A torta fria de frios é uma receita simples, prática e saborosa, que pode ser feita com ingredientes que você tem em casa, e que agrada a todos os paladares. Ela é ideal para os dias quentes, pois não precisa ir ao forno e pode ser consumida gelada. Ela também é versátil, podendo ser adaptada ao seu gosto, e servida em qualquer ocasião. Experimente fazer essa delícia, e surpreenda sua família e amigos com essa torta fria de frios.
Espero que você tenha gostado do meu artigo sobre torta fria de frios. Se você tiver alguma sugestão, elogio ou crítica, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber a sua opinião. Obrigado pela leitura, e até a próxima!