Você gosta de brownie? E de Nescau? Então você vai adorar essa receita de brownie de Nescau, que leva chocolate em pó, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e nozes, é uma receita de origem americana, que tem uma textura macia por dentro e crocante por fora. O brownie de Nescau é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Neste artigo, você vai aprender mais sobre o conceito, a relevância, o modo de preparo, a origem e as variações desse doce maravilhoso. Confira!
O que é o Brownie de Nescau?
O brownie de Nescau é um doce de chocolate, feito com chocolate em pó, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e nozes. O nome vem da cor e da forma do doce, que fica com uma cor marrom e um formato quadrado, é uma receita que leva apenas seis ingredientes e que fica pronta em poucos minutos. O brownie de Nescau é uma receita que tem um sabor doce e intenso, que combina perfeitamente com sorvete, calda de chocolate ou frutas vermelhas. O brownie é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais doces até os mais amargos.
Como Fazer o Brownie de Nescau?
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de chocolate em pó Nescau
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de nozes picadas
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, coloque o chocolate em pó Nescau, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e formar uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco e transfira para uma tigela.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo bem com uma espátula ou um fouet.
- Por último, adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Espere esfriar e corte em quadrados. Sirva puro ou com o acompanhamento de sua preferência.
Qual é a Origem do Brownie de Nescau?
A origem do brownie de Nescau é americana, mas há algumas versões sobre a sua criação. Uma delas é que o brownie de Nescau foi inventado por um cozinheiro que queria fazer um bolo de chocolate, mas que se esqueceu de colocar fermento na massa. Outra é que o brownie de Nescau foi criado por uma dona de casa que queria aproveitar o chocolate em pó Nescau que tinha na despensa e que não sabia fazer bolo de chocolate.
Há também quem diga que foi inspirado em uma receita francesa, que levava chocolate, manteiga, açúcar, ovos e farinha, e que era chamada de gâteau fondant au chocolat. Seja qual for a verdade, o fato é que o brownie de Nescau se tornou um clássico da confeitaria americana, sendo apreciado por gerações.
Quais são as Variações do Brownie de Nescau?
O brownie de Nescau pode ser feito de diferentes formas, de acordo com o gosto e a criatividade de cada um. Algumas variações possíveis são:
- Brownie de Nescau com brigadeiro: basta adicionar 1 lata de leite condensado e 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do brownie e cobrir o brownie com granulado, para dar um sabor e uma textura diferente ao doce.
- Brownie de Nescau com doce de leite: basta adicionar 1 lata de doce de leite e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio à massa do brownie e cobrir o brownie com coco ralado, para dar um sabor e uma cor diferente ao doce.
- Brownie de Nescau com Nutella: basta adicionar 1/2 xícara de Nutella e 1/4 de xícara de leite à massa do brownie e cobrir o brownie com avelãs picadas, para dar um sabor e uma crocância diferente ao doce.
- Brownie de Nescau com Oreo: basta adicionar 1 pacote de biscoito Oreo picado à massa do brownie e cobrir o brownie com chantilly, para dar um sabor e uma textura diferente ao doce.
Quais são as Dúvidas Comuns sobre o Brownie de Nescau?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o brownie de Nescau são:
- Posso usar outro tipo de chocolate em pó no lugar do Nescau? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate em pó, como cacau em pó, chocolate do padre ou achocolatado. O chocolate em pó serve para dar sabor e cor ao doce, mas pode variar de acordo com a sua preferência. Você também pode usar chocolate em barra, mas o doce pode ficar mais pesado e menos macio.
- Posso usar outro tipo de nozes no lugar das nozes picadas? Sim, você pode usar outro tipo de nozes, como castanha de caju, amêndoa, pistache ou macadâmia. As nozes servem para dar umidade e crocância ao doce, mas podem alterar um pouco o sabor e a textura. Você também pode usar frutas secas, como damasco, uva passa ou cranberry, para dar um sabor e uma cor diferente ao doce.
- Posso fazer o brownie de Nescau sem forno? Sim, você pode fazer o brownie de Nescau sem forno, usando uma massa de bolo pronta ou uma mistura para bolo de chocolate. Você pode preparar a massa seguindo as instruções da embalagem e assar no micro-ondas ou na panela. Depois, é só cortar em quadrados e servir com o acompanhamento de sua preferência.
Conclusão
O brownie de Nescau é uma receita fácil e deliciosa, que faz sucesso em qualquer ocasião. O brownie de Nescau é uma receita fácil de fazer e que pode ser adaptada de acordo com a sua preferência. O brownie de Nescau é uma ótima opção para quem quer fazer um doce caseiro e sem complicações. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido mais sobre o brownie de Nescau. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião sobre o nosso artigo. Obrigado pela leitura e até a próxima.