Você gosta de goiaba? Essa é uma fruta tropical, que tem uma polpa suculenta e saborosa, com muitas sementes. A goiaba é rica em vitamina C, fibras, potássio e antioxidantes, que fazem bem para a saúde. A goiaba pode ser consumida in natura, em sucos, geleias, doces ou saladas. Mas você já experimentou a delicia de goiaba? Essa é uma receita simples e deliciosa, que leva goiaba, leite condensado, creme de leite e gelatina, é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa.
Neste artigo, você vai aprender mais sobre o conceito, a relevância, o modo de preparo, a origem e as variações dessa receita maravilhosa. Confira!
O que é a Delicia de Goiaba?
É um doce de goiaba, feito com goiaba, leite condensado, creme de leite e gelatina, batido no liquidificador e levado à geladeira até ficar firme. O nome vem da textura e do sabor do doce, que fica com uma consistência de mousse e um sabor de goiaba. A delicia de goiaba é uma receita que leva apenas quatro ingredientes e que fica pronta em poucos minutos. A receita tem um sabor doce e refrescante, que combina perfeitamente com chantilly, coco ralado ou castanha de caju. A delicia de goiaba é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais doces até os mais salgados.
Como Fazer a Delicia de Goiaba?
Fazer a delicia de goiaba é muito simples, mas requer alguns cuidados e dicas. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 goiabas vermelhas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Água para dissolver a gelatina
O modo de preparo é o seguinte:
- Lave bem as goiabas e corte-as em pedaços, retirando as sementes. Coloque as goiabas no liquidificador e bata até formar um purê. Reserve.
- Em uma panela, coloque a gelatina e 5 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Não deixe ferver. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida e bata até ficar bem misturado. Adicione o purê de goiaba e bata novamente até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Desenforme e decore com chantilly, coco ralado ou castanha de caju. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, com o acompanhamento de sua preferência.
Qual é a Origem da Delicia de Goiaba?
A origem da delicia de goiaba é brasileira, mas há algumas versões sobre a sua criação. Uma delas é que a delicia de goiaba foi inventada por um cozinheiro que queria fazer um doce diferente e fácil, usando a goiaba e o leite condensado que tinha na cozinha. Outra é que a delicia de goiaba foi criada por uma dona de casa que queria fazer um doce mais leve e saboroso, usando o creme de leite e a gelatina que tinha na geladeira.
Há também quem diga que a delicia de goiaba foi inspirada em uma receita portuguesa, que levava goiaba, açúcar, ovos, leite e canela, e que era chamada de marmelada de goiaba. Seja qual for a verdade, o fato é que a delicia de goiaba se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo apreciada por gerações.
Quais são as Variações da Delicia de Goiaba?
A delicia de goiaba pode ser feita de diferentes formas, de acordo com o gosto e a criatividade de cada um. Algumas variações possíveis são:
- Delicia de goiaba com cream cheese: basta adicionar 200 g de cream cheese ao liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina, para dar um sabor e uma cremosidade a mais ao doce.
- Delicia de goiaba com maracujá: basta substituir as goiabas por 2 xícaras de polpa de maracujá, para dar um sabor e uma acidez a mais ao doce.
- Delicia de goiaba com chocolate: basta adicionar 1/4 de xícara de chocolate em pó ao liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina, para dar um sabor e uma cor a mais ao doce.
- Delicia de goiaba com coco: basta adicionar 1/4 de xícara de coco ralado ao liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina, para dar um sabor e uma textura a mais ao doce.
Quais são as Dúvidas Comuns sobre a Delicia de Goiaba?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a delicia de goiaba são:
- Posso usar outro tipo de goiaba no lugar da goiaba vermelha? Sim, você pode usar outro tipo de goiaba, como goiaba branca, goiaba rosa ou goiaba verde. A goiaba serve para dar sabor e cor ao doce, mas pode variar de acordo com a sua preferência. Você também pode usar outras frutas, como morango, abacaxi ou manga, para dar um sabor diferente ao doce.
- Posso usar outro tipo de leite condensado no lugar do leite condensado de lata? Sim, você pode usar outro tipo de leite condensado, como leite condensado de caixinha, leite condensado caseiro ou leite condensado diet. O leite condensado serve para dar consistência e doçura ao doce, mas pode variar de acordo com a sua preferência. Você também pode usar açúcar, mel ou adoçante, para dar um sabor diferente ao doce.
- Posso fazer a delicia de goiaba sem gelatina? Não, você não pode fazer a delicia de goiaba sem gelatina, pois ela é o ingrediente que dá a firmeza e a textura ao doce. A gelatina serve para dar forma e estabilidade ao doce, evitando que ele se desmanche. Você também pode usar agar-agar, pectina ou amido de milho, se preferir ou se tiver alguma restrição alimentar.
Conclusão
A delicia de goiaba é uma receita simples e deliciosa, que faz sucesso em qualquer ocasião. A delicia de goiaba é uma receita fácil de fazer e que pode ser adaptada de acordo com a sua preferência. A delicia de goiaba é uma ótima opção para quem quer fazer um doce rápido e sem complicações. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido mais sobre a delicia de goiaba. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião sobre o nosso artigo. Obrigado pela leitura e até a próxima!