Você está procurando uma receita prática, econômica e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar o arroz de forno com frango? Essa é uma receita que aproveita as sobras de arroz e de frango cozido ou assado, e transforma em um prato incrível, com muito sabor e cremosidade. O arroz de forno com frango é um prato que leva camadas de arroz, frango desfiado, molho de tomate, creme de leite, queijo e temperos. Você pode variar os ingredientes de acordo com o seu gosto e o que tiver na geladeira. Quer aprender como fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda sua família e amigos com esse prato incrível!
O que é arroz de forno com frango?
Arroz de forno com frango é um prato que consiste em uma mistura de arroz cozido, frango desfiado, molho de tomate, creme de leite, queijo ralado e temperos, que é levada ao forno para gratinar. O arroz de forno com frango é um prato simples, mas muito gostoso e nutritivo, que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento de uma carne assada ou grelhada. O arroz de forno com frango é uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz e de frango, evitando o desperdício e criando uma nova refeição.
Como fazer arroz de forno com frango?
Para fazer arroz de forno com frango, você vai precisar de:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de frango cozido ou assado desfiado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, misture o arroz, o frango, o molho de tomate, o creme de leite e metade do queijo. Tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga ou óleo e espalhe bem.
- Polvilhe o restante do queijo por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde ou de legumes cozidos.
A origem do arroz de forno com frango
O arroz de forno com frango é uma receita que tem origem na culinária brasileira, mais especificamente na região Sudeste. O arroz é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, sendo usado em diversas receitas, como risoto, arroz-doce, arroz de carreteiro, entre outras. O arroz de forno é uma forma de aproveitar o arroz que sobrou de outras refeições, adicionando outros ingredientes e levando ao forno para gratinar. O frango é uma carne muito presente na alimentação dos brasileiros, sendo uma fonte de proteína barata e versátil. O arroz de forno com frango é uma combinação clássica e saborosa, que agrada a toda a família.
Mais 3 receitas com arroz para você experimentar
Se você gostou da receita de arroz de forno com frango, que tal experimentar outras receitas com arroz que são fáceis e deliciosas? Confira a seguir mais 3 sugestões que vão deixar seu cardápio ainda mais variado e saboroso:
- Arroz de forno cremoso: uma receita cremosa e irresistível que leva arroz, presunto, queijo, creme de leite, requeijão e batata palha. Você pode servir com salada verde ou legumes cozidos. Veja a receita completa aqui.
- Arroz de forno com linguiça: uma receita de inspiração caipira que leva arroz, linguiça calabresa, bacon, ovos, tomate, cenoura, queijo e temperos. Você pode servir com salada verde ou couve refogada. Veja a receita completa aqui.
- Arroz de forno com frango e requeijão: uma receita prática e saborosa que leva arroz, frango, requeijão, creme de leite, milho, ervilha, queijo e temperos. Você pode servir com salada verde ou legumes cozidos. Veja a receita completa aqui.
Dúvidas comuns sobre arroz de forno com frango
- Como deixar o arroz de forno com frango mais cremoso? Para deixar o arroz de forno com frango mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite ou requeijão na receita, ou usar um queijo mais derretido, como muçarela ou prato. Você também pode usar um liquidificador mais potente para bater o molho de tomate e o creme de leite, ou peneirar a mistura antes de misturar com o arroz e o frango, para ficar mais lisa e homogênea.
- Como evitar que o arroz de forno com frango fique seco? Para evitar que o arroz e o frango fiquem secos, você pode regá-los com um pouco do molho de tomate ou do creme de leite antes de levar ao forno, ou adicionar um pouco de água ou leite na mistura dos molhos, se achar que está muito grossa. Outra dica é não deixar o arroz e o frango no forno por mais tempo do que o necessário, pois isso pode ressecar o prato.
- Como variar o arroz de forno com frango? Você pode variar o arroz de forno com frango usando diferentes tipos de queijo, como provolone, gorgonzola, ricota, cottage, etc. Você também pode adicionar outros ingredientes no recheio, como tomate, espinafre, cogumelos, bacon, calabresa, etc. Você também pode usar outros tipos de molho, como molho branco com queijo, molho de tomate com manjericão, molho bechamel, etc.
Conclusão
Arroz de forno com frango é uma receita simples e deliciosa, que pode ser feita em qualquer ocasião. Basta misturar arroz cozido, frango desfiado, molho de tomate, creme de leite, queijo e temperos, e levar ao forno para gratinar. O resultado é um prato suculento, saboroso e que agrada a todos. Você pode servir com uma salada verde e um vinho tinto, ou com outros acompanhamentos de sua preferência. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com esse prato incrível!
E você, gostou da receita de arroz de forno com frango? Já fez em casa? Tem alguma dica ou sugestão para compartilhar? Deixe seu comentário abaixo e nos conte o que achou!