Você já experimentou um smoothie de banana e espinafre? Se não, você está perdendo uma bebida deliciosa, nutritiva e refrescante que pode ser preparada em minutos. Neste artigo, você vai aprender o que é um smoothie de banana e espinafre, por que ele é bom para a sua saúde, como fazer a receita, a origem dessa combinação, outras receitas com banana e espinafre e as dúvidas mais comuns sobre o tema. Vamos começar?
O que é um smoothie de banana e espinafre?
Um smoothie de banana e espinafre é uma bebida cremosa e doce feita com banana, espinafre, leite e outros ingredientes opcionais, como mel, iogurte, aveia, manteiga de amendoim, etc. Um smoothie é uma forma de consumir frutas e vegetais crus, batidos no liquidificador, que preservam as suas fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Um smoothie de banana e espinafre é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para substituir uma refeição leve.
Por que um smoothie de banana e espinafre é bom para a saúde?
Um smoothie de banana e espinafre é bom para a saúde por vários motivos. Veja alguns deles:
- A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, vitamina C, vitamina B6 e fibras. Ela ajuda a regular a pressão arterial, a prevenir cãibras musculares, a fortalecer o sistema imunológico, a melhorar o humor e a digestão.
- O espinafre é um vegetal verde escuro que contém ferro, cálcio, vitamina A, vitamina K, ácido fólico e antioxidantes. Ele ajuda a prevenir a anemia, a osteoporose, a inflamação, o envelhecimento precoce e a proteger a visão.
- O leite é uma fonte de proteína, cálcio, fósforo e vitamina D. Ele ajuda a formar e manter os ossos e os dentes, a construir e reparar os músculos, a regular o metabolismo e a absorver outros nutrientes.
- Os ingredientes opcionais também podem trazer benefícios para a saúde, dependendo da sua escolha. Por exemplo, o mel tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes; o iogurte contém probióticos, que melhoram a flora intestinal; a aveia fornece energia, fibras e beta-glucana, que reduz o colesterol; a manteiga de amendoim contém gorduras saudáveis, proteína e vitamina E
Como fazer um smoothie de banana e espinafre?
Fazer um smoothie de banana e espinafre é muito fácil e rápido. Você só precisa de um liquidificador, uma banana madura, um punhado de espinafre lavado, uma xícara de leite e os ingredientes opcionais que você preferir. Siga os passos abaixo:
- Descasque e corte a banana em pedaços.
- Coloque a banana, o espinafre e o leite no liquidificador.
- Adicione os ingredientes opcionais, como mel, iogurte, aveia, manteiga de amendoim, etc.
- Bata tudo até ficar homogêneo e cremoso.
- Despeje o smoothie em um copo e aproveite!
Qual é a origem do smoothie de banana e espinafre?
Não há uma origem certa para o smoothie de banana e espinafre, mas é provável que ele tenha surgido nos Estados Unidos, onde os smoothies se popularizaram na década de 1960, como uma forma de consumir frutas e vegetais de maneira prática e saborosa. A combinação de banana e espinafre pode ter sido inspirada por receitas de sucos verdes, que usam vegetais como couve, salsão, pepino, etc. A banana é uma fruta que combina bem com quase qualquer sabor e ajuda a adoçar e engrossar o smoothie, enquanto o espinafre é um vegetal que tem um sabor suave e não interfere no gosto da banana.
Quais são outras receitas com banana e espinafre?
Se você gostou do smoothie de banana e espinafre, você pode experimentar outras receitas com esses dois ingredientes. Aqui estão algumas sugestões:
- Panqueca de banana e espinafre: uma receita fácil e nutritiva para o café da manhã ou o lanche, que leva banana, espinafre, ovos, farinha de aveia e canela. [veja aqui]
- Bolo de banana e espinafre: uma receita saudável e deliciosa para o seu lanche da tarde, que leva banana, espinafre, ovos, açúcar mascavo, óleo de coco, farinha integral e fermento. [veja aqui]
- Salada de espinafre e morango: uma receita refrescante e colorida para a sua refeição, que leva espinafre,, morango, queijo branco, nozes e molho de iogurte. [veja aqui]
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o smoothie de banana e espinafre?
Algumas dúvidas que as pessoas podem ter sobre o smoothie de banana e espinafre são:
- O smoothie de banana e espinafre engorda? Não, o smoothie de banana e espinafre não engorda, desde que seja consumido com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. Ele é uma bebida que fornece energia, fibras e nutrientes essenciais para o organismo, mas também tem calorias, que devem ser consideradas no seu plano alimentar. Uma porção de 250 ml de smoothie de banana e espinafre tem cerca de 200 calorias, dependendo dos ingredientes que você usar.
- O smoothie de banana e espinafre pode ser consumido todos os dias? Sim, o smoothie de banana e espinafre pode ser consumido todos os dias, desde que você varie os ingredientes e as quantidades, para evitar a monotonia e garantir a diversidade de nutrientes. Você pode trocar o leite por água, leite vegetal ou suco de frutas; usar outras frutas além da banana, como maçã, pera, manga, abacaxi, etc; adicionar outras folhas verdes além do espinafre, como couve, rúcula, alface, etc; e acrescentar sementes, como chia, linhaça, gergelim, etc.
- O smoothie de banana e espinafre pode ser guardado na geladeira? Não, o smoothie de banana e espinafre não deve ser guardado na geladeira, pois ele perde o seu sabor, a sua textura e os seus nutrientes com o tempo. O ideal é consumir o smoothie logo após o preparo, ou no máximo em até duas horas, mantendo-o em um recipiente fechado e em local fresco. Se você quiser facilitar o seu dia a dia, você pode congelar as frutas e as folhas já lavadas e picadas em saquinhos, e bater na hora de fazer o smoothie.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é um smoothie de banana e espinafre, por que ele é bom para a sua saúde, como fazer a receita, a origem dessa combinação, outras receitas com banana e espinafre e as dúvidas mais comuns sobre o tema. Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa bebida deliciosa e nutritiva. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre o artigo, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!