Você já ouviu falar do bolo no pote de prestígio? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que combina o bolo de chocolate com o recheio de coco. É uma ótima opção para vender, presentear ou simplesmente saborear em casa. Neste artigo, você vai aprender o que é o bolo no pote de prestígio, como fazer essa receita, qual a sua origem, quais outras receitas você pode fazer com o mesmo ingrediente principal e quais as principais dúvidas sobre o assunto. Vamos lá?
O que é o bolo no pote de prestígio?
O bolo no pote de prestígio é uma sobremesa que consiste em um bolo de chocolate cortado em pedaços e montado em um pote de vidro ou plástico, intercalando com camadas de recheio de coco. O recheio de coco é o mesmo usado no famoso bombom prestígio, que leva leite condensado e coco ralado. O bolo no pote de prestígio pode ser coberto com chocolate derretido, coco ralado, granulado ou o que mais você preferir.
O bolo no pote de prestígio é uma receita prática, econômica e versátil, pois pode ser feita com diferentes tipos de bolo, recheio e cobertura. Além disso, é uma receita que agrada a todos os gostos, pois combina o sabor do chocolate com o do coco, que são dois ingredientes muito populares na confeitaria brasileira.
Como fazer o bolo no pote de prestígio?
Para fazer o bolo no pote de prestígio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o bolo de chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1/2 xícara de leite
- Para a cobertura:
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Para a montagem:
- Potes de vidro ou plástico com tampa
- Fita ou etiqueta para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Para o bolo de chocolate:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar, o óleo e o leite e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar e corte em pedaços pequenos.
- Para o recheio de coco:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Deixe o recheio esfriar e reserve.
- Para a cobertura:
- Em um recipiente, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até derreter, mexendo a cada 10 segundos.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache liso e brilhante.
- Reserve.
- Para a montagem:
- Em cada pote, coloque uma camada de bolo de chocolate, umedecendo com um pouco de leite se desejar.
- Por cima, coloque uma camada de recheio de coco, espalhando bem.
- Repita as camadas até encher o pote, terminando com o bolo de chocolate.
- Cubra com a cobertura de chocolate e decore com coco ralado, granulado ou o que preferir.
- Feche o pote com a tampa e decore com uma fita ou uma etiqueta.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir ou vender.
Qual a origem do bolo no pote de prestígio?
O bolo no pote de prestígio é uma receita inspirada no bombom prestígio, que foi criado pela Nestlé em 1946. O bombom prestígio é um dos mais antigos e tradicionais da marca, sendo composto por uma barra de coco coberta por chocolate ao leite. O nome prestígio foi escolhido por ser uma palavra que remete a algo de qualidade, sofisticação e sabor.
O bolo no pote de prestígio surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de bolo de chocolate e de recriar o sabor do bombom prestígio em uma versão maior e mais cremosa. O bolo no pote de prestígio também se tornou uma alternativa para quem quer fazer uma renda extra, pois é uma receita fácil de fazer, barata e que tem uma boa aceitação no mercado.
Quais outras receitas você pode fazer com o mesmo ingrediente principal?
O ingrediente principal do bolo no pote de prestígio é o coco, que é uma fruta muito versátil e que pode ser usada em diversas receitas doces e salgadas. Aqui estão algumas sugestões de receitas que você pode fazer com o coco:
- [Beijinho de coco]: um doce típico brasileiro, feito com leite condensado, coco ralado e cravo-da-índia, que pode ser enrolado em bolinhas e passado no açúcar ou no coco ralado.
- [Quindim]: um doce de origem portuguesa, feito com gemas, açúcar e coco ralado, que tem uma textura macia e uma cor amarela intensa, assado em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar.
- [Arroz doce com coco]: um prato tradicional da culinária nordestina, feito com arroz cozido no leite, açúcar, coco ralado e canela em pau, que pode ser servido quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
Quais as principais dúvidas sobre o bolo no pote de prestígio?
Algumas das principais dúvidas que as pessoas têm sobre o bolo no pote de prestígio são:
- Como conservar o bolo no pote de prestígio? O bolo no pote de prestígio deve ser conservado na geladeira, em potes bem fechados, por até 5 dias. Se quiser congelar, o ideal é usar potes de plástico e retirar do freezer algumas horas antes de consumir, deixando descongelar na geladeira.
- Como calcular o preço do bolo no pote de prestígio? Para calcular o preço do bolo no pote de prestígio, você deve somar o custo dos ingredientes, o custo da embalagem, o custo da energia elétrica, o custo da mão de obra e o custo do transporte. Depois, você deve multiplicar esse valor por um fator de lucro, que pode variar de acordo com o seu público-alvo, a sua concorrência e a sua qualidade. Uma sugestão é usar um fator de lucro entre 2 e 3, ou seja, cobrar de duas a três vezes o custo de produção. Por exemplo, se o custo de produção de um bolo no pote de prestígio for de R$ 2,00, você pode cobrar entre R$ 4,00 e R$ 6,00 por ele.
- Como decorar o bolo no pote de prestígio? A decoração do bolo no pote de prestígio é uma forma de valorizar o seu produto e atrair mais clientes. Você pode usar fitas, etiquetas, adesivos, laços, tags, etc., para personalizar os potes com o seu nome, o seu contato, o sabor do bolo, a data de validade, etc. Você também pode usar elementos relacionados ao tema do bolo, como coco ralado, granulado, chocolate, etc., para enfeitar a cobertura e dar um toque especial. Use a sua criatividade e o seu bom gosto para fazer uma decoração bonita e harmoniosa.
Conclusão
O bolo no pote de prestígio é uma receita deliciosa, fácil e lucrativa, que pode ser feita com poucos ingredientes e que tem um grande potencial de venda. Você aprendeu neste artigo o que é o bolo no pote de prestígio, como fazer essa receita, qual a sua origem, quais outras receitas você pode fazer com o mesmo ingrediente principal e quais as principais dúvidas sobre o assunto. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa maravilha. Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou comentário, deixe aqui embaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião. Até a próxima!