Você está com fome, mas não tem muito tempo ou paciência para cozinhar? Que tal preparar uma omelete de queijo e presunto, uma das receitas mais fáceis e saborosas que existem? Além de ser prática e econômica, a omelete de queijo e presunto é uma ótima opção para o café da manhã, o almoço ou o jantar, acompanhada de uma salada verde ou de pão torrado. Quer aprender como fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda sua família e amigos com essa omelete incrível!
O que é omelete de queijo e presunto?
Omelete de queijo e presunto é um prato que consiste em uma mistura de ovos batidos com sal e pimenta, que é frita em uma frigideira com manteiga ou óleo, e recheada com queijo e presunto picados ou fatiados. A omelete de queijo e presunto pode ser dobrada ao meio, em três partes ou enrolada, dependendo da preferência de cada um. A omelete de queijo e presunto é um prato simples, mas muito gostoso e nutritivo, que fornece proteína, cálcio e ferro para o organismo.
Como fazer omelete de queijo e presunto?
Para fazer omelete de queijo e presunto, você vai precisar de:
- 2 ovos
- 2 fatias de queijo
- 2 fatias de presunto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou um batedor de arame. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e espalhe bem pela frigideira.
- Quando a omelete começar a firmar nas bordas, coloque as fatias de queijo e de presunto sobre metade da omelete. Dobre a outra metade por cima, formando uma meia-lua. Você também pode cortar o queijo e o presunto em pedaços menores e espalhar por toda a omelete, antes de dobrá-la ou enrolá-la.
- Deixe a omelete cozinhar por mais alguns minutos, até o queijo derreter e a omelete dourar dos dois lados. Você pode virar a omelete com cuidado, usando uma espátula, para que fique bem cozida.
- Retire a omelete do fogo e sirva em seguida, acompanhada de uma salada verde ou de pão torrado.
A origem da omelete de queijo e presunto
A origem da omelete de queijo e presunto é incerta, mas provavelmente remonta à França, onde a omelete é um prato muito popular e antigo. A palavra omelete vem do francês omelette, que por sua vez vem do latim lamella, que significa lâmina fina, referindo-se à forma achatada da omelete. A omelete de queijo e presunto é uma das variações mais comuns e apreciadas da omelete, que pode ser recheada com diversos ingredientes, como cogumelos, espinafre, tomate, bacon, etc. A omelete de queijo e presunto é uma receita que se espalhou pelo mundo, sendo adaptada de acordo com os ingredientes locais e os hábitos culinários de cada região.
Mais 3 receitas com ovos para você experimentar
Se você gostou da receita de omelete de queijo e presunto, que tal experimentar outras receitas com ovos que são fáceis e deliciosas? Confira a seguir mais 3 sugestões que vão deixar seu cardápio ainda mais variado e saboroso:
- Ovos rotos com chouriço: uma receita típica da Espanha, que leva ovos fritos sobre uma camada de batata frita e chouriço de porco preto. Você pode servir com pão ou torradas. Veja a receita completa aqui.
- Torta de ovo na frigideira: uma receita prática e saborosa que leva uma massa de ovo, farinha, leite e fermento, e um recheio de sua preferência, como frango, presunto, queijo, legumes, etc. Você pode servir com salada verde ou molho de tomate. Veja a receita completa aqui.
- Ovos recheados com pickles: uma receita diferente e deliciosa que leva ovos cozidos cortados ao meio e recheados com uma pasta de gema, maionese, mostarda, molho inglês, pickles e temperos. Você pode servir com salada verde ou pão torrado. Veja a receita completa aqui.
Dúvidas comuns sobre omelete de queijo e presunto
- Como deixar a omelete de queijo e presunto mais fofinha? Para deixar a omelete de queijo e presunto mais fofinha, você pode adicionar uma colher (sopa) de água, leite ou creme de leite na mistura de ovos, e bater bem, incorporando ar. Você também pode separar as claras das gemas, e bater as claras em neve, e depois misturar delicadamente com as gemas temperadas.
- Como evitar que a omelete de queijo e presunto grude na frigideira? Para evitar que a omelete de queijo e presunto grude na frigideira, você pode usar uma frigideira antiaderente, e untá-la bem com manteiga ou óleo. Você também pode usar fogo médio ou baixo, e não mexer a omelete enquanto ela estiver crua, para que ela não se desmanche.
- Como variar a omelete de queijo e presunto? Você pode variar a omelete de queijo e presunto usando diferentes tipos de queijo, como muçarela, prato, provolone, gorgonzola, etc. Você também pode usar diferentes tipos de presunto, como cozido, defumado, cru, etc. Você também pode adicionar outros ingredientes no recheio, como tomate, cebola, cogumelos, espinafre, etc.
Conclusão
Omelete de queijo e presunto é uma receita fácil e deliciosa, que pode ser feita em qualquer ocasião. Basta bater os ovos, fritá-los em uma frigideira, e rechear com queijo e presunto. O resultado é um prato suculento, saboroso e que agrada a todos. Você pode servir com uma salada verde e um vinho tinto, ou com outros acompanhamentos de sua preferência. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa omelete incrível!
E você, gostou da receita de omelete de queijo e presunto? Já fez em casa? Tem alguma dica ou sugestão para compartilhar? Deixe seu comentário abaixo e nos conte o que achou!